MALIBU CARRIBEAN RUM
- barbadoská specialita známá již v roce 1895
Malibu Carribean Rum je tradičně destilovaný karibský bílý rum s třtinovým cukrem a kokosem. Za kolébku Malibu Rumu je obecně považován karibský ostrov Barbados - zde se alhohol vyrábí ve West Indies Rum Distillery, ale stáčen je firmou Pernod Ricard v Dumbartonu ve Skotsku.
Výroba začíná stejně jako produkce jakéhokoli tradičního rumu, tj. fermentací černé melasy na alkohol a kysličník uhličitý. Destilace probíhá třístupňově ve speciálně upravených kontinuálních aparaturách. Surový destilát je poté smíchán s kokosem a cukrem.
Tento rum je jemný a v porovnání s jinými rumy lehčí. Typické pro Malibu je kokosová vůně a delikátní chuť.
Jeho obsah alkoholu je 21 % .
Jsou vyráběny i další druhy Malibu rumů, jsou to
Malibu Mango Rum
Malibu Passion fruit Rum
Malibu Pineapple Rum
Dříve se vyráběl i Malibu Lime, který se prodával pouze na Barbadosu a ve Franci
Rum Malibu se pije s šumivými nápoji a ledem,nebo také s mlékem. Ačkoliv je lahev celá bílá, nápoj je čirý a více viskózní než normální rum.
N Á P O J E
ANGRY FIJIAN
3 cl Malibu
3 cl banánový likér
3 cl Baileys
postup: Suroviny navrstvíme v uvedeném pořadí do skla a podáváme.
BMW
2 cl Malibu
2 cl Baileys
2 cl whisky
postup: Všechny suroviny protřepeme s ledem v šejkru. Přecedíme do sklenky a podáváme.
CARIBIC SHAKE
4 cl mléko
4 cl cukrový sirup
2 střiky Curacao Blue
2 střiky Malibu
4 kopečky zmrzlina vanilková
muškátový oříšek na zastrouhání
postup: Zmrzlinu, mléko a sirup rozmixujeme, nalijeme do vysoké sklenice, zastříkneme Curacaem a Malibem a navrch nastrouháme trochu muškátového oříšku.
DÁŠINO KOUZLO
1 cl Malibu
4 cl broskvový likér Koskenkorva Peach
3 cl Campari Bitter
2 clkokosový likér
8 cl ananasový džus
4 clpomerančový džus
postup:
Všechny suroviny protřepeme s ledem v šekjru. Nápoj slijeme do sklenky s ledem.
HULA-HULA-HOP
2 cl Malibu
3 cl rum světlý Bacardi
10 cl ananasový džus
4,5 cl multivitamínový džus
4,5 cl pomerančový džus
1,5 cl jahodový džus
postup: Všechny ingredience kromě jahodového džusu přidáme do velkého tumbleru na ledovou tříšť. Poté přidáme jahodový džus.
MALIBU PINA COLADA
4 cl Malibu
4 cl ananasový džus
2 cl smetana
postup: Malibu, džus a smetanu protřepeme v šejkru a nalijeme do vysoké sklenice s drťí z ledu.
MIRAS DRINKS BEST
2 cl Malibu
2 cl Cinzano Rosso
3 cl černorybízový likér
postup: Do šejkru s ledem nalijeme všechny suroviny a pořádně promícháme. Nápoj můžeme dolít sodou a ozdobit třešní.
TROPIC ISLAND
4 cl Malibu
4 cl banánový likér
2 cl cukrový sirup kokosový
2 cl cukrový sirup papájový
multivitamínový džus na dolití
postup:
Malibu, banánový likér a sirupy promícháme v šejkru s ledem, přes sítko nalijeme do sklenky a dolijeme džusem.
URAGÁN
3 cl Becherovka
3 cl Malibu
2 cl grenadina
2 cl citronová šťáva
postup: Šejkr naplníme ledem, přidáme uvedené ingredience a protřepeme. Přes sítko nalijeme do sklenky a zastříkneme citronovou kůrou.
T E P L É N Á P O J E
COCO MO
6 cl Malibu
6 cl čokoláda horká
8 cl káva horká
šlehačka
postup: Ve skleněném šálku smícháme Malibu s čokoládou a kávou. Nápoj dozdobíme šlehačkou.
MIDNIGHT IN MALIBU
4 cl Malibu
8 cl káva horká
šlehačka
postup: Ve skleněném šálku smícháme Malibu s kávou. Nápoj dozdobíme šlehačkou.
COCOA BEACH
5 cl Malibu
20 cl čokoláda horká
šlehačka
postup: Ve skleněném šálku smícháme Malibu s čokoládou. Ozdobíme šlehačkou.
Udělje si svůj vlastní MALIBU DRINK
A jeden vtip:
Přijde muž s blondýnkou do baru a říká: "Prosím jedno Malibu," otočí se k blondýnce a ta kontruje: A pro mě jedno Velkybu".